Walking dinners lente - zomer

Bij een walking dinner gaat de bediening rond met een uitgebreid assortiment van gerechten zodat er van een breed smaakpallet geproefd kan worden.

Kies je formule: € 48.00 / € 54.00 / € 58.00
Bestellen? Contacteer ons

Walking dinner

€ 48.00

Assortiment van 5 mooie hapjes

Koude gerechten
Vitello tonato - zilveruitjes - augurken - tomaat 
Carpaccio van zalm en Sint-Jakobsvrucht – limoen - 

Warme gerechten
Kroket Manon – peterselie krokant – sauce Vincent 
Pomme Ostendaise – garnalen – mousseline
Dunne lende wit blauw – bearnaise – zilveruitjes – augurk – fijne frietjes

2 mini dessert
Chocolade – fruit sabayon - boule de Berlin - rode vruchten

Walking dinner

€ 54.00

Assortiment van 5 mooie hapjes

Voorgerechten
Zalmtartaar - koningskrab - dille - appel - citrus 
I
Pladijs - inktvis - jus van garnaal - compote van tomaat

Hoofdgerecht
Holstein lende – béarnaise – krokant slaatje – pommes pont neuf

Nagerecht
Rode vruchten - sabayon - crumble - vanille-ijs

Walking dinner

€ 58.00

Assortiment van 5 mooie hapjes

Voorgerechten
King krab – mousseline – verse tijm
I
Tongfilet - coquille - groene asperges - lardo jus van dille

Hoofdgerecht
Franse Anjou duif - bout gekonfijt - zoet zuur - tuingroenten

Nagerecht
Moelleux au chocolat – crumble - vanille-ijs